LAMPONI

Die Himbeere (Rubus idaeus) ist eine Pflanzenart aus der Untergattung Idaeobatus in der Gattung Rubus innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Früchte sind hellrote, kreisförmig und mit einem süß-saueren Geschmack. Die Pflanze kommt aus Kontinentaleuropa und Kleinasien her, und man kann sie größtenteils in Nordamerika und Westeuropa finden. Seit mehr als dreißig Jahren wird die Himbeere in Trentino-Südtirol, zwischen 400 und 1200 meter über Meeresspiegel, mit Hingabe angebaut.