Candele di Gragnano - Pastificio Dei Campi

Es ist eine eher traditionelle Format Gragnano, vermutlich durch kräftigen Saucen, Substanz begleitet werden. Die Form ist ähnlich der Ziti, aber der Durchmesser größer ist. Die Kerzen sind in zwei oder drei Teile vor dem Kochen gebrochen. Eine perfekte Ergänzung ist mit dem "Genovese" (in allen Variationen ...) und der neapolitanischen Sauce.