Carrettieri di Gragnano- Pastificio Dei Campi

Es ist eine Form der Pasta antiken Ursprungs, die nun produziert und verkauft nicht mehr, mit Ausnahme der Nudelfabrik Fields. Es verdankt seinen Namen der Tatsache, dass dieser Teig Sie im Gegenzug für das Mittagessen an die Fuhrleute, die die Hartweizenproduzenten Gragnano geliefert hat. Ideal mit einer leckeren Sauce aus Thunfisch.