Bucatini di Gragnano - Pastificio Dei Campi

Der Ursprung ist Neapolitaner, aber dieses Format ist weithin beliebt und vor allem in Rom, wo im Laufe der Jahre hat es sich zu einem untrennbaren Begleiter dell'amatriciana. Die bucatini passen gut zu anderen Tomaten-Saucen, Gemüse und Käse. Ihre Besonderheit ist der perforierte Abschnitt.