Spaghettini Pasta Mancini

Unsere Mancini-Pasta wird aus Hartweizen hergestellt, der direkt im Unternehmen angebaut wird. Die einzigen verwendeten Zutaten sind Grieß und Wasser.
Es werden runde Bronzematrizen verwendet, und wir trocknen die Nudeln bei Temperaturen unter 44°C, was etwa 20 Stunden für kurze Nudeln und etwa 40 Stunden für lange Nudeln dauert.
Die Spaghettini haben einen Durchmesser von 1,8 mm und eine Länge von 260 mm. Die Garzeit beträgt 5-7 Minuten.