Strascinati Arconatura
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Strascinati Pugliesi sacchetto - 500 gr.
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Die Strascinati nennt man auch "Öhrchen-Nudel" obwohl ihre Form mehr an einen kleinen Hut, als an ein Ohr erinnert.
Sie passen gut zu nahezu allen Saucen. Diese Pasta stammt aus Italien, wird aus bestem Hartweizengrieß, jedoch ohne Eier hergestellt.
Rezept: Strascinati mit Wurst
Eine gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten. 2 klein geschnittene Würstchen "Al Berlinghetto" hinzugeben. Passierte Tomaten hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Die Pasta al dente kochen und mit der Sauce vermischen.
