Pan dei Siori Pasticceria Perbellini Ernesto

Pan dei Siori

Dieser Kuchen entstammt der Tradition der Konditorei Perbellini Ernesto. Er wird "Pan dei Signori = Herrenbrot" genannt, da sich in vergangenen Zeiten nur wohlhabende Herren eine solche Delikatesse leisten konnten, da der Kuchen ausgesuchte Zutaten enthält.

Der Kuchen enthält Sauerteig, Zimt, Rosinen, Zitronat, Orangenschalen, Nüsse, Mandeln und getrocknete Feigen.