Mulino Angelica - Farina di Grano duro Senatore Cappelli Bio

Dieses Mehl wird durch Mahlen von sizilianischem Weizen der Sorte Senatore Cappelli gewonnen, der gewaschen und mit Keimen gemahlen wurde.
Das Produkt behält alle seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ist von Natur aus reich an Mineralien und B-Vitaminen und hat einen hohen Proteingehalt.

Dank seiner hohen Verdaulichkeit ist das Senatore Cappelli-Mehl auch für Personen mit leichter Glutenunverträglichkeit geeignet.
Dieses Mehl zeichnet sich durch seine gelbe Farbe und sein anhaltendes Aroma aus und eignet sich sehr gut für verschiedene Verwendungszwecke: Es ist ideal für Brot, Pizza und herzhafte Sauerteigprodukte, aber auch für Kuchen und Gebäck.