Infermentum - Colomba all'Albicocca 750g

Dieser Osterkuchen hat in seiner Frische und seinem zarten Duft seine Essenz.

Wenn es einen Ort gibt, an dem sich Lockerheit und Klassik treffen können, dann ist es dieser Hefekuchen mit kandierten Aprikosen, in dem es immer wieder frühlingshaft wird: Wir spüren ihn vom ersten Bissen an auf unserem Gaumen aufblühen.
Und was ist auf der Oberfläche? Ein mit Amaretto glasierter Belag mit geschälten Mandeln, eine Knusprigkeit nahe der Perfektion.

Wie immer 100% Sauerteig.