Calciano Pasticceria - Biscotti Croccantini alle Nocciole 180g

Der Croccante, der aus karamellisiertem Zucker und Mandeln besteht, hat einen vollen Geschmack und eine ausgeprägte Knusprigkeit in seiner Variante mit Haselnüssen. Der Croccante wird in einem spanischen Text aus der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts erwähnt, so dass man annehmen könnte, dass er in Spanien entstanden ist. Viele sind jedoch der Meinung, dass diese typische Süßigkeit italienischen Ursprungs ist und um das 13. Jahrhundert in Süditalien als Ableitung einer arabischen Süßigkeit aus Mandeln, Honig, Zucker und Gewürzen entstanden ist. Unsere Haselnüsse sind IGP-Haselnüsse aus den Langhe, die als die besten der Welt gelten und ihr ein unverwechselbares Aroma und einen unverwechselbaren Duft verleihen.