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Rezepte



La Campofilone: seit mehr als 100 Jahren Geschichte
16/04/2016 - Campofilone ist ein altertümliches Städchen der Provinz Ascoli Piceno, das auf einem Hügel des Aso-Tales liegt und dabei der Adria zuzwinckert. Das Geheimnis für die Qualität und für den Erfolg, den unsere Pasta sowohl in Italien als auch im Ausland erzielt, ist nicht nur der Liebe zur alten Tradition, die unserer Produktions stätte verinnerlicht hat, zuzuschreiben; sondem auch dem besonders hauchdünnen Teig und einem langsamen und stufenweisen Trockenverfahren, leicht über die Zimmertemperatur erhäht.








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