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Rezepte



Cicerchia ennese (Saat-Platterbse aus Enna)
28/12/2015 - Die Saat-Platterbse ist eine typisch sizilianische Hülsenfrucht. Heute ist sie sehr selten geworden, obwohl sie hervorragende Nährwerte hat. Die Platterbse muss 6-8 Stunden vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden.








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