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Conte de Quirra : Dama Nera Vermentino aus Sardinien DOC
15/12/2015 - Vermentino di Sardegna DOC Schwarz.Bei Ausreifung der Reben Ende August, Anfang September, je nach Trockenheit. Leichte Hanglage in der Nähe des Meeres und in direkter Nähe des Rio Picocca an Fuße des Hügels. In der Wanne mit Ausbau in der Flasche für mindestens 3-5 Monate vor der Markteinführung. Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen. Leicht fruchtig mit weiten und vorhaltenden Aromen. Frisch, weich, intensiv, jedoch nicht aggressiv. Am besten im Jahr nach der Weinlese trinken, kann jedoch auch 2-3 Jahre gelagert werden. Empfehlung: Meeresvorspeisen, roher Fisch und Krustentiere. Optimal zu Hummer, Seeigel und gegrilltem Fisch. Hervorragend zu weißem und roten Fleisch mit frischem oder gegrilltem Gemüse.








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