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Weingut Quintodecimo "Weinkunst und -wissenschaft"
23/04/2015 - Das Weingut Quintodecimo liegt mitten in den Weingärten. Dies ist ein sehr wichtiger Aspekt. Denn so vergeht zwischen Weinlese und Pressung praktisch keine Zeit und die Trauben bleiben so frisch und der Geschmack wird unverfälscht erhalten. Denn Weingarten und Wein müssen eine Einheit bilden, um die Idee von Ewigkeit und Unendlichkeit zu vermitteln.




Das Weingut Quintodecimo liegt mitten in den Weingärten. Dies ist ein sehr wichtiger Aspekt. Denn so vergeht zwischen Weinlese und Pressung praktisch keine Zeit und die Trauben bleiben so frisch und der Geschmack wird unverfälscht erhalten. Denn Weingarten und Wein müssen eine Einheit bilden, um die Idee von Ewigkeit und Unendlichkeit zu vermitteln.

Im Weingut Quintodecimo werden drei Rotweine aus Aglianico Trauben hergestellt. Diese Rebsorte ist das Symbol dieses Gebiets. Die Weine spiegeln das typische Terroir wider und die Trauben sind das Ergebnis der Interaktion des Menschen mit der Umwelt, die jeden einzelnen Rebstock umgibt.

Im Weingut Quintodecimo werden drei Weißweine jeweils sortenrein aus den folgenden Rebsorten hergestellt: Fiano, Greco und Falanghina. Die Trauben stammen aus drei unterschiedlichen Weingärten und die Weine tragen jeweils ihre Namen: Exultet, Giallo D’Arles und Via Del Campo.





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