Rezepte

Das native Olivenöl extra der Tenuta San Guido wird durch die leichte Pressung der von Hand geernteten Oliven gewonnen.

Deshalb hat es einen leicht undurchsichtiges Aussehen und ist von mittlerer Viskosität.

Das Öl ist gelb mit grünlichen Reflexen und die Nase ist leicht und erinnert an Oliven und welkes Gras. Der Geschmack ist zart, fruchtig und erinnert an Salbei und Tomaten. Das native Olivenöl Extra der Tenuta San Guido schmeckt besonders gut roh auf Bruschetta und in der Suppe. Es eignet sich auch für die Zubereitung von Saucen und Eintöpfen.

Die Oliven für dieses hochwertige native Olivenöl extra wachsen in den Hügeln von Bolgheri in der Provinz Livorno in den Ländereien der berühmten Tenuta San Guido, die in der ganzen Welt für seinen Sassicaia bekannt ist.