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La Cinta di Guido: "Die Cinta Senese wird bei uns aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet"
17/09/2014 - Die Schweine der Rasse Cinta Senese werden halbwild gezüchtet. Das heißt, dass sie auf mehreren Hektar Land frei laufen können und an einer Futterstelle gefüttert werden. Die Herde umfasst etwas 300 Tiere, welche geschlachtet werden, sobald sie 3 Jahre alt sind und etwa 150-180 kg wiegen.




Die Schweine der Rasse Cinta Senese werden halbwild gezüchtet. Das heißt, dass sie auf mehreren Hektar Land frei laufen können und an einer Futterstelle gefüttert werden. Die Herde umfasst etwas 300 Tiere, welche geschlachtet werden, sobald sie 3 Jahre alt sind und etwa 150-180 kg wiegen.

Die Verarbeitung zu den Wurstwaren geschieht nach alter Tradition. Bei uns steht vor allem das Wohlbefinden der Tiere während ihrer Lebenszeit und somit die hohe Qualität der Wurstwaren und Schinken im Vordergrund.

Das Unternehmen gehört zum Konsortium "Cinto Toscano DOP" und somit kann man die Produkte "Cinta Senese" an den Ursprung zurückverfolgen.





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