Rezepte

Maccheroncini mit frischem Thunfisch und Erbsen
14/07/2014 - Zutaten für 4 Personen: - 250 g Maccheroncini "La Campofilone" - 300 g frischer Thunfisch - 200 g frische Erbsen - 1 Knoblauchzehe aus Nubia - Datteltomatensauce "Casa Morana" - Natives Olivenöl Extra "Valli Trapanesi" - Salz

Zutaten für 4 Personen:
- 250 g Maccheroncini "La Campofilone"
- 300 g frischer Thunfisch
- 200 g frische Erbsen
- 1 Knoblauchzehe aus Nubia
- Datteltomatensauce "Casa Morana"
- Natives Olivenöl Extra "Valli Trapanesi"
- Salz

Etwas Olivenöl mit der Knoblauchzehe in eine Pfanne geben. Die Datteltomatensauce und den gewürfelten frischen Thunfisch und die Erbsen hinzugeben. Salzen und für 15 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen.

Die Maccheroncini für 2 Minuten al dente kochen. Abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.

Empfohlener Wein: Grillo Bianco "Adamo"

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