Rezepte

Biologische Pasta Petrilli - Penne Rigate mit Paprika-Sauce
25/06/2014 - Zutaten für 4 Personen: - 400 g Penne Rigate - Biologische Pasta "Petrilli" - 500 g Passierte Tomaten "Masseria Dauna" - 2 frische Paprika - Entsteinte biologische Taggiasca Oliven aus Ligurien "La Macina Ligure" - 1 Knoblauchzehe aus Nubia "Balducco" - Biologisches Olivenöl Extra "Adamo" - Salz aus Trapani

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Penne Rigate - Biologische Pasta "Petrilli"
- 500 g Passierte Tomaten "Masseria Dauna"
- 2 frische Paprika
- Entsteinte biologische Taggiasca Oliven aus Ligurien "La Macina Ligure"
- 1 Knoblauchzehe aus Nubia "Balducco"
- Biologisches Olivenöl Extra "Adamo"
- Salz aus Trapani

Die Knoblauchzehe in eine Pfanne mit etwas Olivenöl geben. Die klein geschnittene Paprika hinzugeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Die passierten Tomaten hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen.

Die Penne für etwa 7 Minuten al dente kochen. Abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.

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