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Rezepte



Landwirtschaftlicher Betrieb Pizzavacca: Echte in Öl Mischgemüse
15/02/2017 - Der Pizzavacca Bauernhof liegt in Soarza von Villanova am Arda - ein kleines Dorf aus römischer Zeit, das im Herzen eines Landes sich befindet, das reich von Obstgärten und Wälder entlang der Po ist. Der landwirtschaftliche Betrieb Pizzavacca, der zu der Pisaroni Familie seit Generationen gehört, praktiziert noch den Familienbrauch und wertet die typischen Produktionen dieses Landes auf. Seit 2006 - als sowohl der innovativer Prozess als auch die Firmas Einschiebung von Verwandlungsaktivitäten der bebauten Obst und Gemüse begann - ist der Pizzavacca Bauernhof das unvergleichliche Siegel von Einfachheit und Echtheit der typischen Gebärden der bäuerlicher Tradition. In der Verwandlungslaboratorium der Firma produziert man Gemüse- und in Öl Soßen, Obstkonfitüren und -nektare aus den bebauten Rohstoffen. Die hohe Qualität der Pisaroni Produkte, die durch unentwegten organoletptichen Kontrollen konfirmiert werden, ist der erfolgreiche Ausfluss der handwerklicher Verwandlung, die die alten Rezepten der niedrigen Provinz von Piacenza folgt. Noch heute klammern die von Bruno Pisaroni (der Chef der Pizzavacca Bauernhof) wiedervorgeschlagenen Rezepten die Nutzung von Konservierungs- und Färbemitteln oder weiteren Additiven aus und bietet natürlichen Aromen und Geschmack. Das beste Produkt ist die echte "La Giardiniera", eine farbenprächtige Obstsalat aus Paprika, Brechbohne, Kohl, Zwiebeln, Sellerie und Karotte. Die Festigkeit ist einzig und hochwertig, die Zubereitungskochen ist sanft und die Wahrnehmung ist knackig und kräftig.








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