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Der Castellaccia Landsitz:
06/02/2017 - Der Castellaccia Landsitz erstreckt sich 50 Hektare auf einer Hügel, die gegenüber dem Meer und der Stadt Grosseto sich befindet - die Zone, die den wunderbaren Maremmennaturpark begrenzt. Bei dieser Firma passen sie sich die Bauerkenntnisse, die Bebauung-, agronomische und önologische Technik an die pedoklimatische Umwelt der echten Maremmen an (nicht quantitäts-, sondern qualitätsorientiert). Die autochthone Weingärten bringen Früchten am besten in einem spezifischen Gebiet, das ideelle geomorfologischen und klimatischen Merkmale hat, um Weinreben anzubauen. Die Weinqualität entsteht aus die Weingärten, wo die Weinreben angebaut werden, um eine niedrigere Menge von gesunden erstklassigen Weintrauben zu ertragen. Wenn die Weintrauben im Idealfall reif werden, werden sie pfleglich handgepflückt. Die südöstliche Exposition der Weingärten, ihre 100-127 mt. Meereshöhe und die positive Wetterverhältnisse belasten die Weinintensität, -blumen und -geschmacksempfindungen, die Rüstigkeit der Farben, den höhen Alkoholgehalt und anderen Merkmale. Das beste Produkt von dem Castellaccia Landsitz ist Morellino aus Scansano: Man benutzt Sangiovese Weinreben, Ciliegiolo, Cannaiolo und schwarze Malvasia - typische Typologien sind Vitazzaie und Riserva Castellaccia.








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