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Brunelli Gianni und "Le Chiuse di Sotto": Brunellos Ausgewogenheit. Eine herrliche Persönlichkeit in Montalcino.
17/01/2017 - "Le Chiuse di Sotto" ist ein historisches Landgut in Montalcino und seit 1987 von Brunelli geführt - 1987 kaufte Gianni die Weinberge, wo sein Vater arbeitete. Seitdem konzentrierte sich das Landgut auf der Qualität der Landweine und auf einer produktiver und harmonischer Philosophie. Die Firma "Le Chiuse di Sotto" befindet sich in dem gleichnamigen Ort, der Nordosten von Montalcino liegt. Die Firma besteht aus 5 Hektare, von denen 2 sind Weingarten: 1,5 Hektare erzeugen die Weintrauben, um den hochberühmten "Brunello" zu produzieren, während aus dem bleibenden 0,5 kommt der jüngerer aber ebenfalls preisgekrönter "Rosso di Montalcino". Die Weinbergen sind Nordwesten exponiert, deswegen sind sie ideal, um ein netteres Bukett zu bekommen. Die Reihen sind Nord-Süd orientiert, um den Weintrauben die maximale Belichtung zu versichern. Die Weinrebe werden durch die traditionelle Methode von Montalcino angebaut - Kordonerziehungssystem. Die Einrichtung zeigt eine 2,5 meter lange Reihe mit zirka 4500 Weinrebe pro Hektar. Diese Weinrebe, die bepflanzt wird, ist nur der “große Sangiovese” - Brunello aus Montalcino. Der Ort, wo die Firma sich befindet, ist derselbe, wo der historische Brunello geboren war, und heute ist er insbesondere geschätzt wegen der Düfte der Weine, die hier produziert werden.








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