Degust Affineur - Lord Formaggio Affinato in Botti di Whisky Scozzesi

ORGANOLEPTISCHE UNTERSUCHUNG
Geruch: fruchtig, pflanzlich, geröstet
Textur: kompakt-löslich
Geschmack: kräftig, salzig, umami
Aromen: exotische Früchte, Torf, Malz

BESCHREIBUNG
Hier findet eine Vorauswahl der besten Käsesorten für die Reifung statt.
Nach einem Jahr der Reifung werden sie in Fässer gelegt, die gerade vom Whisky abgefüllt wurden.
Hier nehmen die Käselaibe die komplexen Aromen der Fässer auf und schaffen ein Produkt, das den Gaumen erfreut und mit Whisky genossen werden kann.