Cacionerone aus Apulien
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Cacionerone di Puglia - 1 kg.
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Der Caciocavallo ist zweifellos einer der ältesten Käsesorten Süditaliens. Bereits 500 v. Chr. beschreibt Hippokrates die Kunst des Käsemachens im antiken Griechenland.
Cordisco stellt mit dem Cacionerone einen riesigen Caciocavallo her. Der Geschmack ist aromatisch und der Käse schmilzt im Mund.
Der Cacionerone von Cordisco hat ein einzigartiges Format auf dem Markt, da ein Käselaib 4 kg wiegt. Der Käse wird auf natürliche Art und Weise lange reifen gelassen. Dank der Reifung ist er leicht pikant.
