Gefüllte Burrata - Caseificio Pugliese

Diese Burrata ist eine Neuentwicklung, eine Variante der klassischen Burrata, um unseren Kunden stets etwas Neues und leckeres anbieten zu können und um die Käufer immer überraschen zu können.

Die Burrata ist ein Käse, der dem Mozzarella ähnelt, jedoch weicher ist. Die Kugel ist 7 bis 10 Zentimeter groß und hat eine weiße Farbe und weiche und glänzende Rinde. Der Geschmack ist zart und buttrig. In diesem Fall kann man die folgenden Füllungen wählen: Roher Schinken, Thunfisch, Gekochter Schinken, Lachs, Trüffel.

Diese Burrata ist gänzlich per Hand gefertigt.