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Occelli nel fieno Maggengo - Gli speciali di Beppino Occelli

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Dieser Hartkäse aus Kuh- und Ziegenmilch wird einige Monate lang gelagert. Die Laibe werden danach in Frühlingsheu aus den Bergen eingehüllt und erhalten somit das Aroma und den Duft der Alpenblumen.

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