Zaro - Folo Bianco Pivol

Region: Istrien, Slowenien

Rebsorten: Weißer Malvasia, Pinot Blanco, Pinot Gris

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Verkostungsnotizen: Mittlere goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Blume ist reif, nach Honig, Balsamico, nach Nadelharz finden sich auch weiße Blüten. Trockener, gewagter Mund, moderate Säure, geschmeidige Textur und ein klarer mediterraner Charakter, bei dem Reife und Fülle zu den erkennbaren Attributen gehören.

Paarung: Zu gegrilltem Fisch, Käse, Nudeln