Yarden - Sauvignon Blanc
Weinart: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Weinsäure in g / l: 6.4
Restzucker in g / l: 3,2
Süße: trocken
Land: Golanhöhen
Region: Golanhöhen (SY)
Alterung: Edelstahltank, kleines Fass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Klassiker: 2019
Reifung: Edelstahltank, französische Eiche
Aromen und Noten am Gaumen: Beeren, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Mineralien
Mundgefühl / Textur: knusprig
Finish: mittel
Optimale Serviertemperatur in ° C: 8 - 10
Stil: klassisch, duftend
Speisenempfehlung: leichte Gerichte, leichte und herzhafte Gerichte.
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschendesign und -merkmale: Burgund, klassischer Stil
Flaschengröße in L: 0,75
Verschluss: Kork
Alkohol% ABV: 13
Allergene und Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Der Yarden Sauvignon Blanc des Weinguts Golan Heights ist ein ausgewogener, akzentuierter und reiner Weißwein aus der Weinregion Golan / Galiläa.
Dieser Wein erscheint im Glas in einem leuchtenden Gelb. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Aroma von Melone, Limette und Pfirsich, kombiniert mit der Exotik von Litschi, Guave und Passionsfrucht. Frische Minze und etwas Feuerstein runden den Duft ab. Am Gaumen ist dieser Weißwein fruchtig und tief mit einem mittleren Körper. Ein frischer und heller Abgang rundet diesen charaktervollen Wein ab.
Yarden ist die führende Marke des Weinguts Golan Heights, unter der jährlich Flaggschiff-Weine aus den besten Trauben der besten Standorte vermarktet werden. Yarden ist auch der hebräische Name für den Jordan, der die Golanhöhen und Galiläa trennt. Das Etikett stellt ein Symbol des alten Israel dar: eine mit Mosaiken verzierte Öllampe.
Die Weinberge für Sauvignon Blanc-Trauben liegen im kalten Norden der Golanhöhen.
Nach der Ernte werden die Trauben sofort zum Weingut gebracht. Dort gärt der Most in Edelstahltanks. Nur ein kleiner Prozentsatz reift in Eichenfässern, sodass dieser Wein an Komplexität und Volumen gewinnt. Der restliche Weißwein wird harmonisch in Edelstahltanks vervollständigt.
