Winnica Srebrna Góra - Seyval Blanc

Region: Kleinpolen, Polen

Firma: Srebrna Góra

Rebsorte: Seyval Blanc

11,5% Vol.

Trockener Weißwein mit Aromen von Johannisbeeren, reifem Apfel, Wachs und Blüten (Jasmin, Akazie). Im Hintergrund hört man Buchweizenhonig, Vanille und Kokosnuss. Am Gaumen breit und weich: Honig, Birne, Blumenwiese. Mineralisch-blumige Spitze mit pfirsichfarbenem Nachgeschmack.

Die Weine werden in den historischen Waschhäusern eines kamaldolischen Klosters hergestellt, jedoch in modernen Edelstahltanks, von denen einige in Kontakt mit Akazien- oder Eichenholz reifen.

Paarungen: Fischgerichte, weißes Fleisch und Gemüse.