Willm - Riesling Alsace Bio

Region: Elsass, Frankreich

Traube: Riesling

Betriebstemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Dieser strohfarbene mineralisierte Riesling offenbart in der Nase saftige Birnen- und Zitrusnoten (Bergamotte, Limette). Am Gaumen ist er frisch und würzig mit guter Säure und anhaltenden Aromen von Zitrone und Zitrusfrüchten.

Pairing: Perfekt zu Meeresfrüchten, Brathähnchen, Zanderfilet auf Sauerkrautbett, Kabeljau in Kräuterkruste, Sushi oder Gerichten mit eher erdigen Aromen wie Brunnenkressesuppe oder Fischravioli mit Speck.