Weingut Knauß - Altenberg Schnait Riesling

Region: Württemberg, Deutschland

Rebsorte: Riesling

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Typische Riesling-Aromen: Steinfrüchte wie Aprikosen dominieren; Auch Birnen können Sie entdecken. Ein feiner Einsatz von Anis- und Kräuternuancen ergänzt das exquisite Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich mit großer Kraft. Die messerscharfe Säure tanzt angenehm auf der Zunge. Zunächst kehren frische Limetten und Eindrücke von Steinobst zurück. Würzige Ingwernoten sorgen für einen faszinierenden Kontrapunkt. Auch der mineralisch-salzige Abgang kann sich sehen lassen.

Paarung: Hervorragend zu Fisch oder weißem Fleisch