Voirin-Jumel - Rosé de Saignée Brut Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Voirin-Jumel

Trauben: Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Das Erfolgsgeheimnis dieser Maison liegt in den vielen kleinen Weinbergen, die sich auf zwölf verschiedene Städte der Champagne verteilen, fast alle (mehr als 70%) in Grand Cru. Patrick, Chef de Cave mit 25 Jahren Erfahrung auf seinen Schultern, verwaltet jedes Paket separat auf der Suche nach der besten Balance, Cuvée für Cuvée. Eine strenge und präzise Kellertechnik, modern und gut ausgestattet, wertet reichhaltige, schmackhafte und anhaltende Champagner auf, insbesondere für die von uns ausgewählten „High-End“-Referenzen.

Die Matrix des Spätburgunders ist weit verbreitet. Er hat eine "starke" Farbe, eine breite Nase nach roten Früchten, einen weinigen Mund und einen vollen Geschmack.

Pairings: Perfekt zu Erdbeer- und Himbeerdesserts, wir bevorzugen es den saftigen Grillwürsten.