Viña Montes - Montes Alpha M Red

Region: Colchagua-Tal, Chile

Traube: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Serviertemperatur: 16-18°C

Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern. 70% neu

Verkostungsnotizen: Intensive rote Farbe, elegant und mit einem sehr definierten Charakter. Aromatisch sehr elegant, mit Dominanz von roten Früchten, Cassis, Johannisbeeren und Kirschen. So stechen auch Aromen von Zedernholz, Vanille und Dulce de Leche hervor. Im Mund ist er konzentriert, mit dichten und seidigen Tanninen.

Pairings: Ausgezeichnet mit rotem Fleisch, Käse, Lamm