Vincent Couche - Dosage Zero Biodynamie Champagne

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Vincent Couche

Traube: Pinot Noir 65%, Chardonnay 34%

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Verkostungsnotizen: Aromen von Brotkruste, Gebäckelementen, Anklängen von Zitrusfrüchten, Beeren, gerösteter Haselnuss und geräucherten Noten geben einen trockenen, einhüllenden und energischen Körper ab, aber auch ohne Dosierung weich und süffig, mit einer raffinierten, straffen und mineralischen Textur.

Pairings: Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, Pasta-Vorspeisen.