Villa Baulieu - Rouge

Region: Provence, Frankreich

Traube: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Intensive rote Farbe. Die sehr frische und präzise Nase öffnet sich mit einer komplexen Palette von Holunderblüten und schwarzen Früchten. Dann entwickelt er Aromen von frischer schwarzer Johannisbeere und Lakritze. Das dezente Holz ist sehr gut integriert. Am Gaumen breit, kraftvoll, kompakt und dynamisch. Die Tanninstruktur ist dicht, fest und elegant. mit Salzfinish.

Paarung: Empfohlen zu rotem Fleisch, Hähnchen, Wildfleisch.