Villa Baulieu - Cuvée Bérengère Blanc

Region: Provence, Frankreich

Traube: Sémillon, Vermentino

Serviertemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Blasse und helle Farbe. Zitrusaromen, insbesondere Zitrone, und weiße Blumen vermischen sich mit würzigen Noten: weißer Pfeffer, Curry, Fenchel, Zitronengras. Am Gaumen ist er breit, geschmeidig, dynamisch. Sein phenolischer Rahmen verleiht ihm eine schöne Tiefe. Die sehr dezente holzige Note wird von einem salzigen Abgang getragen, der ihm das Terroir verleiht.

Paarung: Empfohlen zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, sautierten Garnelen, Barigoule-Artischocke, Käse.