Vetus - Toro Flor de Vetus
Vetus - Toro Flor de Vetus
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Vetus Toro Flor de Vetus - 2019
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Eigenschaften
Das Weingut: Bodegas Vetus | Marke: Flor de Vetus | TUN. : Toro | Typ: Junger Rotwein mit Crianza | Note: 14% vol. | Sorte: 100% Tinta de Toro
Weinberg
Beschreibung: Es handelt sich um Weinberge aus dem Weingut rund um das Weingut in Villabuena del Puente, das an einem etwa 700 Meter hohen Nord-Süd-Hang liegt.
Alter: Weinberge über 25 Jahre.
Boden: Schlechte Lehmböden.
Klima: Hartes kontinentales Klima mit atlantischem Einfluss und deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Ausbeute: Sehr niedrige Erträge
Ausarbeitung
Ernte: Manuelle Ernte und Transfer zum Weingut in kleinen Kisten und Verwendung einer Auswahltabelle.
Weinbereitung: Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt und die Reifung erfolgt 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
