Terroir al Limit - Priorat Cartoixà

Region: Katalonien, Spanien

Traube: Xarel·lo

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Tiefgründiger und mineralischer Weißwein, sauber und leuchtend im Auge, mit intensiven Aromen von Weiß- und Steinobst, aufgefrischt durch einige Zitrusnoten. Es verbindet die Kräuteraromen der Priorat-Wiesen mit der intensiven Mineralität seiner Böden. Im Mund ist er tanninhaltig und mäßig breit, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Volumen und Agilität.

Paarungen: Hervorragend zu Fischgerichten, Käse und Risotto