Sylvain Pataille - Marsannay Rouge "Clemengeots"

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Sylvain Pataille

Rebsorte: Pinot Noir

13% vol.

Serviertemperatur: 14-16 ° C.

Die ältesten Reben wurden 1951 gepflanzt. Diese Cuvée ist eine der bemerkenswertesten für ihre Jugend mit knackiger Frucht, Geschmeidigkeit am Gaumen und absoluter Gier im Abgang. In der Nase großzügige Aromen von Brombeere und dunkler Kirsche, frische Säure und angenehme bittere Kirschnoten im Abgang durch Unterholz nuanciert. Hier ist ein gutes Volumen mit einem Hauch von würziger Marmelade im Nachgeschmack.

Paarungen: Chacruteria.