Sylvain Pataille - Marsannay Rouge "Longeroies"
Sylvain Pataille - Marsannay Rouge "Longeroies"
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Sylvain Pataille Marsannay Rouge "Longeroies" - 2022
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Sylvain Pataille Marsannay Rouge "Longeroies" - 2023
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Region: Burgund, Frankreich
Weingut: Sylvain Pataille
Rebsorte: Pinot Noir
13% vol.
Serviertemperatur: 16-17 ° C
"Les Longeroies" ist eines der größten Terroirs von Marsannay auf Böden aus weißem Oolith und Premeux-Kalkstein. Sie verläuft entlang des "Clos du Roy", daher der Name "Longeroies". Die mit diesen beiden Terroirs verbundenen aromatischen Unterschiede in den Weinen sind subtil, aber spürbar.
In der Nase sticht seine Noblesse mit schwarzen Früchten, frischer Pflaume, Heidelbeere und einem Hauch Lakritz hervor. Im Mund finden wir viel Tiefe in einer samtigen Textur, die mit sehr präsenten Tanninen endet.
Paarungen: Kalbsbries, Taubenschlag.
