Sylvain Gaudron - Cuvèe Belle au Naturel Sec

Region: Loire, Frankreich

Weingut: Sylvain Gordron

Trauben: Chenin Blanc

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Am Gaumen ist er reich und saftig mit Noten von Birne und Quitte, die durch eine intensive kalkige Mineralität verstärkt werden. Die abgerundete, fruchtige und geschmeidige Säure schafft eine schöne Harmonie.

Paarungen: Ausgezeichnet zu Vorspeisen geräuchertem Fisch, weißem Fleisch, gereiftem Käse, gegrilltem Fisch, Risotto mit Pilzen.