Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers - Pouilly Fuissé Trilogie de Terroirs

Region: Burgund, Frankreich

Weingut: Stéphane Brocard

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Farbe zwischen Gold und Blassgold. Aromen, die weiße Blüten, Haselnuss und Walnuss sowie eine gut präsente Mineralität (Feuerstein) kombinieren. Schöne Struktur mit einer kraftvollen und vollständigen aromatischen Komplexität. Ein Wein voller Finesse, distinguiert und direkt, mit solider Mineralität und Spannung.

Paarungen: Hervorragend zu weißem Fleisch und Geflügel. Die säure-sanfte Balance und der Hauch von Mineralität ermöglichen exotische Gerichte (asiatisch, Wok, süß-herzhafte Kombinationen).