Sébastien Riffault - Sancerre Blanc Auksinis

Region: Sancerre, Frankreich.

Weingut: Sébastien Riffault.

Traube: 100% Sauvignon.

13% vol.

Serviertemperatur: 10º-12º C.

Eine intensive goldgelbe Farbe. Es hat außergewöhnliche Eigenschaften. In der Nase offenbart er eine herrliche Mineralität, gefolgt von Noten von Heu, Karkade, getrockneten Aprikosen, Süßholzwurzel, pflanzlichen Empfindungen und fleischigen und brackigen Zitrusnuancen. Am Gaumen ist er komplex, faszinierend, dicht, kraftvoll, mit schmackhafter Mineralität, lebendigen Tanninen und einem feinen würzigen Abgang. Härte und Feinheit bieten in diesem Wein ein sensationelles Erlebnis!

Paarung: Ideal zu gegrilltem Fisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Risotto mit Meeresfrüchten.