Simonnet-Febvre - Blanchot Chablis Grand Cru

Region: Burgund, Frankreich.

Weingut: Simonnet-Febvre.

Traube: Chardonnay.

Serviertemperatur: 8º - 10º C.

Abschluss: 13%.

Verkostungsnotizen: pure Flexibilität mit intensiver, aber nicht überbordender Lebhaftigkeit. Eine perfekte Balance zwischen aromatischer Fülle, Aprikose, grünem Apfel, Zitrone und Honig und kreidiger und gemeißelter Mineralität.

Pairing: Passt sehr gut zu weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.