Sierra De Toloño - La Dula - In Astuccio

Region: La Rioja, Spanien

Trauben: Grenache.

Betriebstemperatur: 16-18ºC

Lage der Weinberge: Dula ist ein einzelner Weinberg, der 1944 gepflanzt wurde. Die Höhe (700 m), die Frische (Norden) und die Niederschläge machen dieses Gebiet ideal für Garnacha.

Boden: Kalkstein mit Gesteinsschichten ("Lastras").

Weinbereitung: Gärung und anschließende Reifung in 300-l-Amphoren für 8 Monate. Es wird nicht gefiltert oder gespült.

Verkostungsnotizen: Es ist ein eleganter und komplexer Wein, in der Nase werden zarte Blumenaromen wahrgenommen, die sich zu frischen und weichen Noten am Gaumen entwickeln.

Paarung: Ideal zu Nudelgerichten, rotem Fleisch, Wild.