Scala Dei - Prior

Region: Priorat, Spanien

Traube: Grenache, Carignano, Cabernet Sauvignon, Syrah

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Intensives Rubin. Aromen von roten und schwarzen Früchten, Walderdbeeren, Brombeeren, blumige Nuancen von Veilchen, alles eingehüllt in subtile Anklänge von Gewürzen und Röstnoten. Vollmundig, Finesse, seidig am Gaumen und mit reifen und eleganten Tanninen, die durch die mineralischen Aromen der Licorella ergänzt werden.

Kombinationen: Hervorragend zu weißem und rotem Fleisch, gereiftem Käse, Camembert oder cremigem Käse und vor allem zu Qualitätswürsten.