Saumaize - Pouilly-Fuissé Les Courtelongs

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Chardonnay

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Boden: Die Weinberge befinden sich auf Kalksteinböden, die reich an Kies, Schluff und Ton sind.

Weinbereitung: erfolgt in Fässern, 20% neu. 10 Monate in Fässern gereift.

Verkostungsnotizen: Schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist er fruchtig und fein, besonders Noten von exotischen Früchten und Zitrusnoten sind wahrnehmbar. Große Balance zwischen Säure, Mineralität und Weichheit. Nachhaltiger Abgang.

Paarung: Hervorragend zu Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch.