Saumaize - Pouilly-Fuissé La Maréchaude

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Chardonnay

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Boden: Dieser Wein stammt von einem über 50 Jahre alten Weinberg auf den Hügeln von „Roche de Vergisson“. Die Südlage trägt zur frühen Reife der Trauben bei, die für diese Cuvée bestimmt sind.

Verkostungsnotizen: Schöne goldgelbe Farbe. In der Nase werden Zitrus- und Gelbfruchtnoten wahrgenommen, aber angenehme Mandelnoten fehlen nicht. Am Gaumen ist er frisch, süffig, mineralisch und recht fruchtig.

Paarung: Hervorragend zu Gerichten auf Fischbasis, Eintopf mit weißem Fleisch, Risotto mit Meeresfrüchten.