Sato - Central Otago Pinot Noir L'Insolite
Sato - Central Otago Pinot Noir L'Insolite
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Sato Central Otago Pinot Noir L'Insolite - 2020
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Region: Zentral-Otago, Neuseeland
Trauben: Pinot Noir
Betriebstemperatur: 16–18 °C
Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe. Die Nase beinhaltet Rosen- und Veilchenblütenblätter, viele reife rote Früchte, Gewürze und Kräuter, reichlich Mineralität. Frisch und knackig, sehr mineralisch und ausdrucksstark, fein und fast salzig, das Tannin ist edel und der Abgang lang.
Paarungen: Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch
