Saint Clair - Pinot Noir
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Saint Clair Pinot Noir - 2022
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Region: Marlboroug, Neuseeland
Weingut: Saint Clair
Trauben: Pinot Noir
Alkoholischer Abschluss: 13,5%
Serviertemperatur: 16-18 ° C
Verkostungsnotizen: Rubinroter Kern mit intensiver Farbe. Konzentrierte Aromen von schwarzen Früchten mit würzigen und salzigen Noten. Dicht, dunkel und melancholisch mit komplexen Mischaromen von Beeren, Kaffee, neuem Leder und einer reichen seidigen Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer Kombination aus verkohlter Eiche, Gewürzen und salzigen Noten am Gaumen.
Pairings: Passt perfekt zu Lammkarree in Senf-Kräuterkruste mit gebratenem Gemüse der Saison.
