Saint Clair - Pioneer Block 3 43 Degrees Sauvignon Blanc

Region: Marlborough, Neuseeland.

Weingut: Saint Clair.

Traube: Sauvignon.

Serviertemperatur: 8º - 10º C.

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Verkostungsnotizen: in Sichtweite mit einer leichten strohgelben Farbe, durchzogen von leichten Reflexen, die eher ins Grüne tendieren. In der Nase ist er aromatisch, mit Aromen, die an gebrochenes Gestein und pflanzliche Noten erinnern, auch verschönert mit einem Hauch von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er subtil im Körper, mit einem frischen und schmackhaften Getränk, mit einem guten anhaltenden Abgang.

Paarung: ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch, Risotto mit Gemüse, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch.